Kočevsko

GOSTIŠČE TRI ZVEZDE

Gostišče Tri zvezde je že več kot 3 desetletja kočevska zakladnica tradicije in domačnosti. Malo iz gozda, malo z vrta in ustvarjeno po receptih dveh Lukov, lokalnega Luke Kureta in z Michelinovo zvezdico nagrajenega chefa Luke Koširja:

• Kočevski divjačinski golaž z ocvrto polento
• ‘Ta domač’ kočevski srnin tatar
• Gobice s poširanim jajcem in zelišči

SARINE DOBROTE

Sara je deklica, ki je že od malega vedela, da bo postala slaščičarka. Prostrana narava, ki jo obdaja, pa ji omogoča, da so njene kreacije polne sladkih gozdnih jagod in drugih domačih sestavin.

• Kočevska skutna pita s sadjem

SLAŠČIČARNA MEDO

Kogarkoli boste vprašali, bo potrdil dejstvo, da je Medo “nekaj več” kot kočevska dnevna soba. Recept osvežujoče skutne pite sta s pomočjo slastne kočevske marmelade ustvarila in uskladila dva vrhunska chefa, Luka Košir in Besir.

• Skutna pita s sadjem (z domačo kočevsko marmelado)

LOVSKI DOM PR’ SLAVCU

Ni ga čez domačnost Pr’Slavcu, kaj šele čez njihovega vrhunskega chefa Tilna, ki je za znamko O, Kočevsko ustvaril zares okusen recept.

• File divjega prašiča z domačimi testeninami in jurčkovo omako

ANČKA RADA KVAČKA

Ančka ima čudežno deželo kvačkanih izdelkov, kjer domujejo skoraj vse živali iz skrivnostnega gozda Slovenije, njene barvite kreacije pa razveseljujejo v obliki obeskov za ključe ali drugih praktičnih izdelkov:

• Kvačkan obesek kočevski medvedek

ANŽE KOBOLA

V družini Kobola že več kot 30 let ustvarjajo lesene izdelke iz kočevskega lesa, njihov zaščitni znak pa je medved v vseh velikostih. Izdelujejo tudi številne druge inovativne in uporabne izdelke, ki vas bodo spominjali na Skrivnostni gozd Slovenije:

• Potepnica
• Kozarčki
• Medvedek na vrvici
• Medvedek na 4 noge
• Spomin - živali in znamenitosti Kočevja

ANTON POJE

Mojster Anton Poje v svoji delavnici že skoraj 30 let ročno izdeluje lovske nože in druge izdelke, ki so nepogrešljiv pripomoček v gozdarstvu. Materiale za izdelavo pridobi izključno v Sloveniji.

• Lovski nož

ARS NATURAE - PETRA DRAŠKOVIČ PELC

Sožitje naravnih materialov Kočevskega ter akrilnih in akvarelnih barv na umetniškem platnu Ars Naturae pooseblja igro narave in je poklon bukovim gozdovom pragozda Krokar, ki je vpisano na seznam svetovne naravne dediščine UNESCA.

• Poklon bukvi

DRUŠTVO HERBS – ZELIŠČA MAME LJUBE

Zelišča, čaji in pripravki mame Ljube ogrejejo in zbudijo še tako zaspano dušo. Imajo preventivno moč in lajšajo mnoge tegobe. Naravno smrekovo mazilo ima obnavljalne lastnosti in na človeka deluje kot obliž, ki ga je podarila narava skrivnostnega gozda Slovenije.

• Smrekovo mazilo

JANKO MARINČ

Janko Marinč je nosilec žive dediščine za pletarstvo, vpisane na seznam nesnovne dediščine Slovenije Ministrstva za kulturo, ki izdeluje manjše okrogle ali večje ovalne peharje ter druge tradicionalne pletarske izdelke, za katere material nabere v gozdu.

• Ovalni pehar    
• Okrogli pehar   
• Kvadratni pehar             
• Košarica za vrtnine in zelišča

MARTINA OSMAK

V edinstvenih glinenih izdelkih Martine Osmak se skriva duša skrivnostnega gozda Slovenije - od barv do dekorativnega odtisa medvedove šape. Pri ustvarjanju z glino je potrebno veliko potrpežljivosti, zbranosti in umirjenosti.

• Keramična skodelica
• Keramična žlica

VIKTOR KOBOLA

Viki Kobola z izdelovanjem piščali obuja nostalgično otroško igro in tekmovanje med pastirčki, kdo lepše oblikuje svojo mojstrovino. Piščali so praktične med raziskovanjem skrivnostnega gozda Slovenije, zjutraj pa jo lahko uporabite tudi namesto budilke.

• Leskova piščal

ZAVOD EMBRYO

V zavodu Embryo s premišljenim oblikovanjem lesa in prepoznavno estetiko ustvarjajo nagrajene inovacije slovenskega dizajna.

• KoHo – inovativni kuharski pripomočki
• Eureka pen – namizno nalivno pero      
• Zen egg – vzemi si čas zase

O, KAKO DOBRE IDEJE ZA DARILA

Med certificiranimi izdelki O, KOČEVSKO! lahko poiščete tudi izvirna in avtentična lokalna darila. Za več informacij nas obiščite (ali pokličite) v TIC Železniška postaja Kočevje, TIC Hostel Bearlog ali TIC Jezero.

ZDRUŽENJE KOČEVSKI MED

Združenje Kočevski med povezuje najboljše čebelarje Kočevskega. Čebele imajo na enem najbolj ohranjenih območij Evrope odlično pašo, zato se v kozarcih gozdnega medu z enotno nalepko priznane kakovosti skriva poseben zaklad.

• Kočevski gozdni med – gozdni
• Kočevski gozdni med – lipov
• Kočevski gozdni med – hojev

SHUMAX CHILLIES

Vsak, ki poskusi čili omake družine Novak, je presenečen in navdušen. Njihova hišna skrivnost je parčkanje čilija z nepričakovanimi sestavinami polnega okusa, ekološki pridelani čiliji uspevajo v rastlinjaku drevesnice.

• Čili omaka z borovnico
• Oljčno olje s čilijem in česnom

PIVOVARNA MATT

Craft Pivovarna MATT srka moč iz osrčja divjine. V pivu je prva in glavna voda, ki je na Kočevskem čista in okusna kot pred tisočletji, pravijo pri Mattu. Družinska pivovarna je ambasadorka skrivnostnega gozda Slovenije, ki ga ponosno promovira na vseh svojih steklenicah, poimenovanih po ikonah kočevske narave, kulture in zgodovine.

• Pivo Pragozd, amber ale
• Pivo Kraljica roga, pale ale
• Pivo Bunker, porter
• Pivo kIPA, IPA
• Pivo Veronika, blonde ale

ČEBELARSTVO MA-JA

Ob slastnem okusu medu Čebelarstva Ma-Ja se kar sama nariše podoba čebel, ki letijo od cveta do cveta, od lipe do smreke in naprej do javorja v skrivnostnem gozdu Slovenije. Kočevski gozdni med čebelarstva Ma-Ja je prejemnik več deset odličij za kakovost z zaščiteno označbo geografskega porekla. 

• Kočevski gozdni med – gozdni
• Kočevski gozdni med –lipov
• Smrekov med
• Javorjev med

EKOLOŠKA KMETIJA, SIRARNA IN TURIZEM KONDA

O, kakšna harmonija okusov se zgodi v ustih ob okušanju dobrot Ekološke kmetije in sirarne  Konda.  Postopki izdelovanja ekološko pridelanih ovčjih sirov in drugih mlečnih izdelkov so zvesti več kot 25-letni družinski tradiciji.

• Poltrd ovčji sir
• Dimljen ovčji sir
• Poltrd ovčji sir s tartufi
• Zorjen ovčji sir
• Ovčji jogurt s pečenim jabolkom
• Ovčji jogurt z gozdnimi sadeži

NASADI KOČEVSKE

O, kako sočna in zdrava je aronija iz Nasadov Kočevske, kjer to slovito bojevnico za mladost  že od leta 2015 hladno stiskajo v sok, predelujejo v marmelado in čarajo v slastne likerje. Aronija skriva toliko dobrega, da je v telesu sposobna zgraditi pravi mali center zdravja in dobrega počutja.

• Marmelada aronije
• Suha aronija

DRUŠTVO HERBS - ZELIŠČA MAME LJUBE

Zelišča mame Ljube, skrbno nabrana v ekološkem nasadu Drevesnice na obronku gozda, ogrejejo in zbudijo še tako zaspano dušo. Imajo preventivno moč in lajšajo mnoge tegobe.

• Eko čaj za prijatelje iz kočevskih gozdov
• Eko čaj za bistre glave
• Eko čaj za vsak dan

PR' POLONI IN JURIJU

O, kako prav pride mleti česen v kuhinji, ko lupljenje, rezanje in sekljanje ne grejo po načrtih. Ekološki kozarček sveže sekljanega česna skriva odličen okus, obogaten z zdravo fermentacijo za daljšo obstojnost, večji gastronomski užitek in lažjo prebavo.

• Mleti česen

ZAVOD NESSELTAL KOPRIVNIK - DARKA IN MATJAŽ MATKO

Ime Nesseltal priča o bogati kulturni dediščini kočevarskih vasi, kjer so nekoč živeli kočevski Nemci. Tam narava ostaja skrivnostna in radodarna kot v starih časih.

• Kisavica iz jabolk in hrušk
• Kisavica z dodatkom čemaža
• Metina kisavica
• Kočevarski jesih iz lesnik

LUKA d.o.o. - ALBIN LIKAR

Domačija in butična proizvodnja Luka sta dobili ime po krošnjarju, ki je družinsko posestvo skoraj zaigral. A brezskrbna igra je danes v središču ustvarjanja Andreje in Bineta Likarja, ki s ponosom nadaljujeta družinsko tradicijo. 

• Marmelada, ekstra jabolčna z lističi mandljev
• Jabolčni sok, 100 %
• Jabolčni kisek

EKOLOŠKA KMETIJA KOCJANČIČ

Na Ekološki kmetiji Kocjančič se krave vse leto pasejo na prostem. Priljubljenost njihovih mlečnih izdelkov iz ekološkega mleka na lokalni kočevski tržnici je Kocjančičeve na pripeljala tudi do veletrgovskih polic.

• Goteniški sir
• Ekološko kravje mleko
• Ekološki navadni jogurt
• Ekološki jogurt z borovnico
• Ekološki jogurt z gozdnimi sadeži
• Ekološko maslo
• Ekološka skuta

ČEBELARSTVO STANISLAV KNEŽIČ

Čebelar Stanislav Knežič rad išče in ustvarja nove kombinacije okusov. Na obronku Kočevja in priljubljenih gozdnih poti ima slikovit čebelnjak, kjer pripravlja degustacije in predstavitve čebeljega sveta.

• Med s suhim sadjem
• Med z oreščki
• Med Medved
• Medopin
• Med v satju
• Medeni liker
• Medica

GOOD4DOGS

Hišni ljubljenčki, ki so kot člani družine, prav skačejo od veselja, ko poskusijo surovo hrano GOOD4DOGS. Malo družinsko podjetje je iz čiste ljubezni do svojega kosmatinca in v želji po zdravi, kakovostni prehrani kužkov razvilo recepte za izjemne obroke za hišne živali.

• Divjačina
• Mleta divjačina

O, KAKO DOBRE IDEJE ZA DARILA

Med certificiranimi izdelki O, KOČEVSKO! boste zagotovo našli lokalno darilo za ljubljeno osebo ali pa zase, da se boste še dolgo spominjali obiska Skrivnostnega gozda Slovenije. Za več informacij nas obiščite (ali pokličite) v TIC Železniška postaja Kočevje, TIC Hostel Bearlog ali TIC Jezero.