Bierverkostung in der Boutique-Familienbrauerei MATT
Kennen Sie Craft Beer aus dem Herzen der Wälder von Kočevsko? Wir habenverschiedene Biersorten, die alle nach den Sehenswürdigkeiten von Kočevsko benannt sind. Diese Hopfengetränke können Sie bei einer Verkostung in der Familienbrauerei MATT kennenlernen, mit allen Sinnen erleben und im angenehmen Ambiente der Boutique-Craft-Familienbrauerei MATT inmitten der unberührten Landschaft von Kočevsko probieren.
Programmdauer: 70 Minuten
Geeignet für: Paare, Familien und Gruppen von bis zu 20 Personen (Verkostungen können nur von Erwachsenen besucht werden. Während der Verkostung für Familien mit Kindern für die Kleinsten bieten wir einen kreativen Workshop mit Animation an.)
Parkplatz: zur Verfügung gestellt
MATT ist eine Familienbrauerei. Gebildet aus dem Wunsch eines Vaters und zweier Söhne, etwas zu finden, das sie vereint, etwas, das sie in ihrer Freizeit nach der Arbeit gemeinsam tun und etwas genießen können, das sie glücklich macht. Der Name der Brauerei stammt auch aus den Anfangsbuchstaben ihrer Namen: Miran, Anže und Toni Tekavec - MATT.
Das Brauerei-Trio MATT wird Ihnen während der Verkostung die Brauerei und den Bierbrauprozess auf interessante Weise präsentieren, während Sie Ihre Geschmacksknospen mit den ausgezeichneten Hopfengetränken mit den Namen Pragozd (Urwald), Bunker, Kraljica Roga (Königin von Rog), Veronika und Kipa und dem den aktuellen Bedingungen angepassten Bier Karantena (Quarantäne) verwöhnen.
Neben fünf Biersorten können Sie bei der Verkostung auch die einzigartigen hausgemachten MATT-Snacks probieren. In der Brauerei werden die Biere auf der Grundlage langjähriger Erfahrungen in der Bierszene, eines Familienhobbys und der großen Verbundenheit mit der Region Kočevsko entwickelt. Der wesentliche Bestandteil von MATT-Bieren ist das reine Kočevsko-Wasser aus der unberührten Natur, das dem Bier einen besonderen Geschmack verleiht.
Programmbeschreibung:
- Präsentation der Familiengeschichte und der Anfänge der Brauerei,
- Präsentation der Brauerei und des Bierbrauens,
- Verkostung von fünf verschiedenen Boutique-Biersorten,
- Präsentation der Biersorten und ihrer Eigenschaften.
Gründe für eine Teilnahme:
- So viel Gemütlichkeit und Freundlichkeit wie in der Brauerei MATT werden Sie nirgendwo anders finden,
- Die Biersorten MATT sind eine Geschichte von Kočevsko, da sie nach lokalen Sehenswürdigkeiten benannt sind,
- Sie werden Ihr Wissen über eines der ältesten und am weitesten verbreiteten alkoholischen Getränke der Welt erweitern und interessante Fakten erfahren, mit denen Sie Ihre Freunde beeindrucken werden,
- Die Verkostung von Bier ist ein entspannendes Erlebnis und ein Vergnügen, bei dem man viel Neues lernt.
Programmverlauf:
Die Erkundung der Hopfengetränke beginnt mit einem freundlichen Empfang vor dem Eingang der Brauerei, wo Sie zuerst von einem warmen Bierkuchen begeistert sein werden. Sein berauschender Duft führt Sie in die Boutique-Brauerei. Hier informiert Sie das Brauerei-Trio MATT über die Gründe der Eröffnung einer Familienbrauerei und über den Bierbrauprozess, wo Sie anhand verschiedener Zutaten – Hopfen, Malz, Hefe usw. – erfahren, wie das köstliche Getränk namens Bunker hergestellt wird. Sie werden seinen Geschmack durch eine Verkostung kennenlernen, bei der das Geheimnis von Bunker Sie zu einem malzigen Aroma führt, in dem Schokolade, Nüsse und geröstete Noten miteinander verflochten sind. Während der Verkostung erfahren Sie mehr über das Getränk Bunker, seine Herkunft und seine Besonderheiten.
Danach folgt die Erweiterung Ihres Wissens über den Urwald – Pragozd. Sie werden erfahren, wie mächtig, unberührt und voller Leben er ist und wo Licht seine Dunkelheit durchbricht. Der Eintritt in den Urwald ist jedoch verboten, Sie können ihn nur von seinem Rand aus erkunden.
Die mächtige Königin von Rog – Kraljica Roga – lädt Sie mit ihrem Spektrum von Aromen und Geschmacksrichtungen zur Verkostung ein und zeigt sich dabei in all ihrer Pracht und Kraft. Der starke Hopfencharakter wird Sie in die Lüfte erheben und Sie dazu bringen, nach jedem Schluck noch einen weiteren zu genießen.
Eine beliebte Sommeraktivität in Kočevje ist die Erfrischung im lokalen See Rudniško jezero, der von Böschungen namens „Kipa“ umgeben ist. Das Bier kIPA führt Ihre Fantasie mit seinem Hopfencharakter auf eine Reise zwischen verschiedenen Spektren von Geschmacksrichtungen und Aromen, wo sich Zitrusfrüchte und tropische Früchte mit einer konkreten Bitterkeit verflechten, die durch ausgewähltes Gerstenmalz ausgeglichen wird, das einen vollen und starken Körper bildet.
Sie erkennen Veronika an ihrer hellen Farbe, Sanftheit und ihrem erfrischenden Charakter. Während der Verkostung können Sie den Hügel hinaufblicken und in der Ferne einen einsamen Baum sehen, wo sich heute die Ruinen einer Burg befinden.
Bei der Verkostung der Boutique-Biere können Sie die Aromen mit hausgemachten MATT-Snacks neutralisieren.
Sie werden auch die Zeichen „Reiseziel Kočevsko“ und „Bärenfreundlich“ kennenlernen, die stolz auf dem Etikett der Biersorten präsentiert werden.
Nach der Präsentation und Verkostung werden auf Ihren Wunsch auch weitere Attraktionen und Angebote vorgestellt, die den Gästen gegen Aufpreis zur Verfügung stehen. Eine weitere Besonderheit ist der Whisky, der aus Stammwürze hergestellt wird und sich derzeit noch im technologischen Entwicklungsprozess befindet. Er wurde Robin Hood getauft. Warum? Das erfahren Sie bei Ihrem Besuch.
* Während der Verkostung können wir kreative Workshops für Kinder mit Animation und Verkostung von Hopfen-Tee vorbereiten.
Package "VERONIKA"
Inklusive: Professionelle Führung durch die Brauerei mit Vorstellung der Familiengeschichte, den Anfängen der Brauerei, dem Bierbrauprozess und einer Verkostung von 5 verschiedenen Bieren und Snacks (Bierbrötchen und Käse).
Preis:
13 EUR/Person (1–3 Personen)
12 EUR/Person (4–10 Personen)
10 EUR/Person (11–17 Personen)
9 EUR/Person (ab 18 Personen)
Package "KIPA"
Inklusive: Professionelle Führung durch die Brauerei mit Vorstellung der Familiengeschichte, der Anfänge der Brauerei, des Bierbrauprozesses und Verkostung von 5 verschiedenen Bieren und Snacks (Bierbrötchen und Käse; Wildaufschnitt).
Preis:
16 EUR/Person (1–3 Personen)
15 EUR/Person (4–10 Personen)
13 EUR/Person (11–17 Personen)
12 EUR/Person (ab 18 Personen)
Package "KRALJICA ROGA // KÖNIGIN VON ROG"
Inklusive: Professionelle Führung durch die Brauerei mit Vorstellung der Familiengeschichte, der Anfänge der Brauerei, des Bierbrauprozesses und Verkostung von 5 verschiedenen Bieren und Snacks (Bierbrötchen und Käse; Wildaufschnitt); Verkostung von Bierdestillaten (Whiskey oder Gin)
Preis:
18 EUR/Person (1–3 Personen)
17 EUR/Person (4–10 Personen)
15 EUR/Person (11–17 Personen)
14 EUR/Person (ab 18 Personen)
Package "MATT ALL"
Beinhaltet: Paket "Queen of Rog", Catering (Pizza, Steak & Burger); unbegrenzte Menge Bier. Geeignet für Gruppen von 6 bis 15 Personen.
Preis:
100 EUR/Person
Zusatzangebote:
- Programm "Brauer für einen Tag im Herzen von Kočevsko"
- Programm "Mit der Reisetasche von MATT zu den Sehenswürdigkeiten von Kočevsko"
Kontakt und Anfrage:
Craft Brauerei MATT
T: +386 (0) 31 38 52 47
T: +386 (0) 51 36 91 37
T: 386 (0) 51 36 91 36
@: pivovar.matt@gmail.com